I distributori di latte crudo -prodotto esclusivo delle aziende agricole- in provincia di Torino sono 73, numero in continua crescita.
Riccardo Chiabrando, presidente di Coldiretti Torino, afferma:
Fare il ‘pieno’ è possibile con una bottiglia riutilizzabile che viene riempita di latte dopo aver inserito l’importo nella macchinetta distributrice,

 con un risparmio che arriva al 40 per cento rispetto al prezzo del latte fresco, già confezionato. La rapida diffusione dei distributori automatici di latte appena munto è frutto dell’interesse comune di allevatori e consumatori a ridurre le intermediazioni, combattere le speculazioni e garantire una remunerazione adeguata agli allevatori con prezzi convenienti per gli acquirenti.

Ai distributori è possibile acquistare latte crudo ottenuto direttamente dalla mungitura e non trattato termicamente, a differenza del latte fresco pastorizzato e di quello a lunga conservazione (Uht). Si tratta di una terza possibilità offerta a vantaggio di chi non si accontenta delle offerte tradizionali - Uht o pastorizzato - e vuole invece gustare latte freschissimo tutti i giorni, naturalmente in linea con le normative igienico-sanitarie.

Diego Furia, direttore di Coldiretti Torino, aggiunge:
Il consumo di latte crudo è virtuoso perché rispetta l’ambiente: pochi chilometri separano la mucca che l’ha prodotto dalla tavola dei consumatori. Il riutilizzo dei vuoti produce meno rifiuti. Il latte crudo è un alimento vivo, ricco di fermenti che agiscono da stimolanti del sistema immunitario e della flora intestinale; è più ricco di proteine, vitamine e amminoacidi essenziali rispetto al prodotto pastorizzato. Le fattorie abilitate alla vendita diretta di latte sono autorizzate dal Servizio sanitario pubblico competente, hanno allevamenti controllati e devono rispettare precise e rigide norme relative ai test da effettuare in azienda, con analisi periodiche per la costante verifica dei requisiti qualitativi e igienici del proprio prodotto. La vendita, infatti, può avvenire solo se il latte rispetta le norme sanitarie indicate dalla legge e se supera i controlli del Servizio sanitario sull’intera filiera, dalla produzione alla commercializzazione.

Per rendere il latte più omogeneo è opportuno agitare leggermente la bottiglia prima di berlo: se lasciato a riposo la panna tende ad affiorare. Per mantenere inalterate le sue proprietà, il latte crudo deve essere conservato alla temperatura di 4°C per una durata che può arrivare a 48 ore; successivamente, può essere utilizzato per la preparazione di yogurt, creme, budini e gelati.

Di seguito, la mappa dei distributori di latte crudo in provincia di Torino.
Nell’elenco che segue -aggiornato al mese di ottobre 2009- sono riportati il comune e l’indirizzo in cui è localizzato il distributore, l’azienda produttrice del latte e il numero di telefono.

• Almese - via Circonvallazione, 7
  Marino Raimondo - tel 011.9351458
• Borgone di Susa - via Condove, 89
  Daniela Ivol - tel 011.9646096
• Brandizzo - presso L’isola dei dolci - via XX Settembre, 31
  Fratelli Vergnano - tel 011.8971877
• Caluso - presso Agip – via Piave, 160
  Pierfranco Vigliocco - tel 011.9898078
• Candiolo - via Europa, 43
  fratelli Bertola - tel 335-1332717
• Carignano - via Savoia, 5
  Pierluigi Sibona - tel 011.9693804
• Carmagnola - via Valobra, 15
  La Ghirarda, di Domenico Chicco e C. - tel 011.9716745
• Carmagnola - Coop. agricola Solidarietà 3 - via Morello, 2 a
  Luciano Martinengo - tel 335-5232688
• Caselle Torinese - oratorio San Luigi - via Generale Guibert, 2
  Michele Verderone - tel 011.9968018
• Castellamonte - via Caneva
  Mirella Faletto - tel 0124-517230
• Cavour - via Giolitti, 77
  Massimo Sobrero - tel 0121-6390
• Chivasso - via Baione, 7
  Danilo Rossetto - tel 339-2917583
• Ciconio - strada vicinale del Vignale, 3
  Dario Delaurenti - tel 0124-300120
• Cirié - via Montesoglio, 14
  Andrea Depaoli - tel 393-9389283
• Collegno - mercato via Oberdan, al mercoledì
  Giuseppe Bramante - tel 327-7397314
• Collegno - mercato via Crimea, angolo corso Montello, al venerdì
  Giuseppe Bramante - tel 327-7397314
• Collegno - corso Francia, angolo via Bolzano
  Gianfranco e Pieracarla Manzon - tel 011.9674033
• Collegno - piazza Torello
  Gianfranco e Pieracarla Manzon - tel 011.9674033
• Cuorgné - presso La nuova agraria - piazza Resistenza
  Dario Delaurenti - tel 0124-300120
• Favria - cascina Impero, borgata Chiarabaglia, 55
  Pietro, Flavio e Franco Abbà - tel 0124-34209
• Giaveno - via Coazze, 101
  Fratelli Bramante - tel 339-6182111
• Giaveno - via suor Versino, 7
  Elio Versino - tel 011.9365596
• Grugliasco - via san Rocco, angolo viale Echirolles
  Gianfranco e Pieracarla Manzon - tel 011.9674033
• Grugliasco - presso Ecocentro - via Arduino, 3
  Fratelli Rovei - tel 328-8333060
• Ivrea - strada vicolo Bollengo, 17 b
  Anna Vilma Bonin - tel 0125-251506
• Leinì - via Matteotti, 6
  Andrea Depaoli - tel 393-9389283
• Luserna San Giovanni - via I Maggio, 77
  Franco Geymonat - tel 0121-901752
• Mathi - presso gelateria Adriana - via capitan Gatti, 13
  Angela Beruatto - tel 011.9278849
• Nichelino - presso Agrigelateria Amerio - via Buffa, 7
  Luciano Martinengo - tel 335-5232688
• Nichelino - La Subalpina Soc. Cooperativa - via Avogadro, 2
  Fausto e Alberto Priotto - tel 0121-56230
• Nole Canavese - strada Monea, 3
  Enrica Emilia Foco - tel 011.9295650
• None - presso caffè Cavour - piazza Cavour
  Luciano Martinengo - tel 335-5232688
• Orbassano - piazza Don Luigi Sturzo
  Luciano Martinengo - tel 335-5232688
• Pianezza - via San Gillio, 93
  Roberto Bessone Niesin - tel 011.9674906
• Pianezza - largo II Giugno, angolo via Cassagna
  Fratelli Rovei - tel 011.9663846
• Pianezza - Fattoria del gelato - via Grange, 44
  Felice Dellerba - tel 340-1607375
• Pinerolo - via Bignone, 14
  Alfio Druetta - tel 333-2860265
• Pinerolo - via Cambiano, 5
  Alfio Druetta - tel 333-2860265
• Pinerolo - via Chiampo, 17
  Alfio Druetta - tel 333-2860265
• Pinerolo - presso Eataly - via Poirino, 104
  Alfio Druetta - tel 333-2860265
• Piossasco - via Rivalta, 78
  Michele Coletto - tel 011.9085151
• Piossasco - presso Fantasie di grano - via Pinerolo, 96/1
  Michele Coletto - tel 011.9085151
• Poirino - cascina San Pietro, 29
  Agriserena ss - tel 011.9450949
• Pralormo - piazza Risorgimento
  La Franca, di Aldo Badino - tel 011.9481223
• Rivalta Torinese - gelateria Bedi - via Giaveno, 84
  Alfio Druetta - tel 333-2860265
• Rivarolo Canavese - piazza Caresia
  Pierluigi e Wilma Golzio - tel 0124-34205
• Rivarolo Canavese - frazione Mastri - via Argentera, 4
  Antonio Leone - tel 011.9954948
• Rivoli - via Tevere, angolo via Sestriere
  Gianfranco e Pieracarla Manzon - tel 011.9674033
• Rosta - presso Area Park NI9 - via Rivoli
  Gianfranco Audisio - tel 011.9567831
• San Carlo Canavese - borgata La Pié, 1
  Giuseppe e Bruno Beria - tel 011.9208596
• Sangano - via Pinerolo-Susa, angolo via Bonino
  Gianfranco e Pieracarla Manzon - tel 011.9674033
• San Maurizio Canavese - via Matteotti
  Angela Beruatto - tel 011.9278849
• Sant’Ambrogio di Torino - via Bertassi, 31
  Giuseppe Bramante - tel 327-7397314
• Settimo Torinese - piazza Vittorio Veneto, angolo viale Piave
  Fratelli Vergnano - tel 011.8971877
• Torino - presso Agricaffè - via Bossolasco, 6
  Agriserena ss - tel 011.9450949
• Torino - presso Eataly - via Nizza, 224
  Agriserena ss - tel 011.9450949
• Torino - presso Muuh - via Boston, 10
  Agriserena ss - tel 011.9450949
• Torino - presso latteria Peller - piazza De Amicis, 78 d
  Agriserena ss - tel 011.9450949
• Torino - presso Cooperativa Spes - via Saorgio, 139 b
  Andrea Depaoli - tel 393-9389283
• Torino - presso Il Buongustaio - piazza Foroni
  La Magnolia, di Alessandro Balma - tel 011.4526391
• Torino - presso negozio Leggero - via Napione, 37 e
  La Magnolia, di Alessandro Balma - tel 011.4526391
• Torino - corso Vercelli,102
  La Magnolia, di Alessandro Balma - tel 011.4526391
• Torino - presso Circoscrizione III - corso Peschiera, 193
  Tiziana Perotti - tel 011.4159959
• Torino - presso Casa del Caffè - piazza Bengasi
  Fausto e Alberto Priotto - tel 0121-56230
• Torino - Circolo Asd Ch4 - via Trofarello, 10
  Fausto e Alberto Priotto - tel 0121-56230
• Torino - presso polisportiva Campus - via Pietro Cossa, 293/12
  Fratelli Rovei - tel 328-8333060
• Torino - presso cascina Roccafranca - via Rubino, 45
  Fratelli Rovei - tel 328-8333060
• Torino - presso cascina Giaione - via Guido Reni, 102
  Fratelli Rovei - tel 328-8333060
• Trofarello - presso Cooperativa agricola - piazza Sussio
  Pierangelo e Marco Candellero - tel 011.6490857
• Valperga - via Pertusio, 41
  Giuseppe Berta - tel 0124-616486
• Venaria Reale - corso Garibaldi, 104
  La Magnolia, di Alessandro Balma - tel 011.4526391
• Volpiano - via Torino, 46
  Giovanni Torassa - tel 011.982303
• Volvera - via Bainotti, 8
  Tommasino, Mario, Enrico Tosco ss - tel 011.9864653

(Fonte Coldiretti Torino)